暖かい日の昼ご飯に

まだまだ寒い日が続きますが、

暖かい日の昼ご飯にそうめんはいかがですか？

鯛明太をのせた　豆乳そうめんです♪

（ 1人前）

A大葉2枚とみょうが1/2本を細切りする

Aミニトマト2個をカット

Aかいわれ1/5パックを半分にカット

  そうめん1束を湯がいて皿に盛り付け、無調整豆乳大さじ4と濃縮めんつゆ大さじ2を混ぜ合わせたスープをかけ、Aを盛り付ける。

小さじ1のオリーブ油を回しかけ、くろごま少々をちらして、　最後に鯛めんたい大さじ2をのせたら完成！