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真鯛の身をそぼろ状にし、果物や玉ねぎを入れた特製のたれを加えた米味噌にたっぷりと入れ練り込み、バターでまろやかに仕上げています。鯛のわんで唯一火が入っている商品です。真鯛の旨味が溶け込んだ風味豊かでフルーティーな洋風味噌バター味です。元々漁師飯でもあった「鯛味噌」を現代風にアレンジすることで出来た商品です。これもパスタにも愛用出来ますし、パンでもチーズとの相性も良いので美味しく召し上がれます。まずは、温かいごはんの上にのせて召し上がって頂ければ最高です。