商品カテゴリ一覧

  • 鯛のお茶漬け

    鯛のお茶漬け

    お茶漬けも同じく、真鯛を鮮度抜群の状態で切り身にし、特製オリジナルの茶漬け専用だし汁にじっくり丁寧に鯛を漬け込むことで、下味をしっかり付けます。鯛茶漬けを簡単にシンプルに食べる事が出来ないかと思い、がごめ昆布と昆布出しをメインに、わかめで磯の香りを出し、わさび風味に製作したのがこの「鯛の茶漬け」です。真鯛の美味しさが引き立つように、お茶やお湯をかけるだけで食べられる 絶品お茶漬けです。 

  • 鯛めんたい

    鯛めんたい

     真鯛を鮮度抜群の状態で切り身にし、特製オリジナルの専用だし汁にじっくり丁寧に鯛を漬け込むことで、美味しい「鯛の漬け」を作り、その「鯛の漬け」を贅沢にゴロっとしたまま博多名物の明太子に和えています。「プリッ」と「ピリッ」が同時に味わえる贅沢な味わいです。例えばお茶漬けにする場合、先入れにするか後乗せにするかで食感にも変化が生まれます。パスタにも愛用出来ますし、パンでもチーズやバターとの相性も良いので美味しく召し上がれます。まずは、ごはんのお供に、またお酒のおつまみとしても召し上がって頂ければ最高です。 

  • 鯛チャンジャ

    鯛チャンジャ

    オリジナルの出汁にじっくり丁寧に漬け込み、身が締まった美味しい「真鯛の漬け」に鱈(たら)の胃袋を使った韓国の珍味「チャンジャ」を加えた絶品のご飯のお供です。「チャンジャ」は通常ブツ切りにした鱈の胃袋を使用しますが、「鯛のわん」シリーズの「鯛チャンジャ」は、鯛との絡みが良いようにあえて(たら)の胃袋をミンチ状にしています。 

  • 鯛味噌バター

    鯛味噌バター

     真鯛の身をそぼろ状にし、果物や玉ねぎを入れた特製のたれを加えた米味噌にたっぷりと入れ練り込み、バターでまろやかに仕上げています。鯛のわんで唯一火が入っている商品です。真鯛の旨味が溶け込んだ風味豊かでフルーティーな洋風味噌バター味です。元々漁師飯でもあった「鯛味噌」を現代風にアレンジすることで出来た商品です。これもパスタにも愛用出来ますし、パンでもチーズとの相性も良いので美味しく召し上がれます。まずは、温かいごはんの上にのせて召し上がって頂ければ最高です。